Cupcakes à l'érable

Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Graisser les moules dans un moule à muffins de 12 tasses.

Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Couper le beurre jusqu'à consistance lisse." Le mélange ressemble à de la chapelure grossière. . Ajouter les flocons d'avoine. Ajouter l'œuf, le lait et le sirop. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Remplir les moules à muffins graissés aux 3/4.

Cuire 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de retirer muffins du moule.