Pain sain au son d'avoine

Ajouter l'eau, la levure, l'huile de canola et le miel dans le moule à pain ; remuer pour dissoudre la levure. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le son d'avoine, la farine de blé entier, la farine à pain, la farine de graines de lin , et du sel. Versez ce mélange dans le moule de la machine à pain. Sélectionnez le cycle de blé entier ; appuyez sur Start.

Une fois la pâte levée, retirez-la de la machine à pain et retournez-la sur une surface légèrement farinée. Façonnez-la en forme de pain et placez-la dans Moule à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissé. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 45 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire à 375 degrés F (190 degrés C) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus est doré et le dessous du pain sonne creux lorsqu'on le tape.