Donut Cupcakes

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser les moules à muffins ou les tapisser de moules à muffins en papier.

3.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre ; incorporer l'œuf.

4.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, et 1/4 de cuillère à thé de cannelle.

5.

Ajouter la farine au mélange d'œufs en alternant avec le lait.

6.

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.

8.

Pendant que les muffins cuisent, mélanger 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle.

9.

Retirer les muffins du moule et laisser refroidir pendant 5 minutes.

10.

Pendant que les petits pains sont encore chauds, rouler le dessus des petits pains dans le mélange cannelle-sucre.