Pain perdu aux noix de pécan

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le jus d'orange, le lait, le sucre, la muscade et l'extrait de vanille. Placer les tranches de pain en une seule couche bien espacée au fond d'une assiette plate ou d'une plaque à pâtisserie. Verser le lait mélange sur le pain, couvrir et réfrigérer toute la nuit, en retournant une fois.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C)." Beurre. Disposez les tranches de pain trempées en une seule couche dans le moule. Saupoudrer uniformément de zeste d'orange et de noix.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 20 à 25 minutes. Vérifiez les tranches pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.