Pain perdu au four avec pomme et cannelle

Vaporisez un plat de cuisson de 8 x 8 pouces avec un aérosol de cuisson pour enrober. Disposez 4 tranches de pain au fond du plat de cuisson; saupoudrez de 1/2 des pommes. Répétez les couches.

Combinez les œufs, moitié-moitié, le lait, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade dans un bol. Bien mélanger. Verser sur le pain. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer de 8 heures à toute la nuit.

Retirer du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson.

Préchauffer le four à 400 degrés F ( 200 degrés C). Mélanger le beurre, la cassonade, les noix, le sirop d'érable, la cannelle et la muscade dans un bol.