Pain Orange Abricot
Prepare::
15 minutes
Cook::
40 minutes
Additional::
5 minutes
Total::
1 h
Servit ::
12
Rendement ::
1 pain 9x5
Ingrédients
½ tasse de raisins secs hachés
¼ tasse d'abricots secs hachés
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
2 cuillères à soupe de jus d'orange
3 cuillères à soupe de beurre ramolli
½ tasse de sucre blanc
1 oeuf
2 tasses de farine auto-levante
¾ tasse de lait
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces. Dans un petit bol, mélanger les raisins secs, les abricots, le zeste d'orange et le jus d'orange. Laisser reposer 10 minutes.
2
Dans grand bol, crémer le beurre et le sucre ensemble. Battre l'œuf. Ajouter les fruits. Ajouter la farine en alternant avec le lait. Verser la pâte dans le moule préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain ressort propre.
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