Pain Frais Pomme Cannelle
Ingrédients
2 tasses de sucre blanc
¾ tasse d'huile végétale
2 gros œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1u2009½ cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ à thé de levure chimique
2 tasses de farine tout usage
4 tasses de pommes pelées et coupées en dés
1u2009½ tasses de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner deux moules à pain de 8 x 4 pouces.
2
Battre le sucre, l'huile, les œufs, la vanille, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un grand mélange bol. Ajouter la farine jusqu'à homogénéité. Ajouter les pommes et les noix; remuer jusqu'à homogénéité. Verser dans les moules à pain préparés.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque pain en ressorte propre, 55 à 65 minutes.
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