Pain eucharistique

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement deux plaques à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter le miel, le beurre et l'eau. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse et bien développé. Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et malléable, environ 8 minutes.

Diviser la pâte en deux parties égales et façonner des pains. Placer les pains sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à coloration dorée.