Pain d'épice (Lep Cake)

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graisser une grande plaque à pâtisserie (environ 14x16 ou 11x17 pouces).

3.

Tamiser la farine, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et la crème de tartre , Mélanger les œufs et le sucre Bien.

4.

Combiner cela avec le mélange de farine et ajouter le cidre et les amandes.

5.

, Rouler la pâte sur une surface farinée jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

6.

Couper en feuille de pâte pour tenir sur votre plaque à pâtisserie.

7.

, Cuire au four à 350 degrés F (175 °C) pendant 15 minutes.

8.

Couper en carrés ou en losanges encore chauds.

9.

Glacer finement avec un glaçage blanc ou au citron.