Pain de viande de la famille Tapia
Ingrédients
2 livres de bœuf haché
1 boîte (7,75 onces) de sauce tomate épicée à la mexicaine
2 œufs
1 enveloppe (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec
¾ tasse de chapelure sèche
¼ tasse de piments verts coupés en dés
2 cuillères à café de mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes (comme Mrs. Dash®)
1 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Mélanger le boeuf haché, la sauce tomate à la mexicaine, les œufs, le mélange de soupe à l'oignon, la chapelure, les piments verts, l'ail et les herbes et la poudre d'ail dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien Placer le mélange dans un grand moule à pain et façonner en un pain.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain de viande ne soit plus rose à l'intérieur et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au milieu du pain indique au moins 160 degrés F (70 degrés C), environ 1 heure.
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