Pain de viande à la dinde de Thanksgiving

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser un moule à pain de 9 pouces.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, cuire et remuer l'oignon, le céleri et la pomme jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et la pomme est tendre, 5 à 8 minutes. Laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le mélange de pommes cuites avec la chapelure, le fromage Romano, les œufs, le lait et l'assaisonnement pour volaille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en incorporant légèrement la dinde hachée. Ne pas sur le mélange ou le pain de viande sera dur.

Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain de viande soit cuit. le pain est cuit au centre, environ 45 minutes.