Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
total: 1 hr 15 min
Servings: 24
Yield: 24 pistols
1.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devenu translucide, environ 5 minutes.
3.
Verser le lait évaporé, le fromage et les queues de crabe.
4.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse, environ 5 minutes de plus.
5.
Utilisez le bout d'une cuillère pour percer un trou dans chaque rouleau de pistolet.
6.
Remplissez chaque petit pain avec environ 1 cuillère à soupe de garniture aux écrevisses, Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C ), Faites frire les muffins quelques uns à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes.
7.
Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant et servir chaud.
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