Name: Pain de blé au miel IV
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de lait échaudé; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; ¼ tasse de miel; ¾ cuillère à café de sel; 1 paquet (0,25 oz) de levure sèche active; 3 tasses de farine de blé entier; 1 tasse farine tout usage

Prep: 30 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 30 mins

Portions: 12

Rendement : 1 pain rond

Ingrédients

2 tasses de lait échaudé

2 cuillères à soupe d'huile végétale

¼ tasse de miel

¾ cuillère à café de sel

1 paquet (0,25 oz) de levure sèche active

3 tasses de farine de blé entier

1 tasse farine tout usage

Information nutritionnelle

Par portion: 203 calories, protéines 6,8 g, glucides 37,7 g, lipides 3,8 g, cholestérol 3,3 mg, sodium 164,3 mg .

Préparation de la recette

Chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis retirer du feu.

Fouetter ensemble l'huile végétale, le miel et le sel ; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Préchauffer une mijoteuse de 3 1/2 ou 5 pintes et graisser légèrement le plat de cuisson approprié.

Verser le mélange de lait chaud dans un grand bol.

Dissoudre la levure dans le lait.

Incorporer la farine tout usage et la farine de blé entier 1 tasse à la fois.

Bien fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Placer la pâte dans le plat de cuisson préparé.

Laisser reposer 5 minutes.

10.

, Placer le plat dans la mijoteuse, couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que le pain sonne creux lorsqu'on le tapote sur le fond.

11.

Placer sur une grille pour refroidir avant de servir.