Pain de blé au miel II

Dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Ajouter le miel et bien mélanger. Mélanger la farine de blé entier, le sel et l'huile végétale. Incorporer progressivement la farine tout usage. Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant au moins 10 à 15 minutes. . Lorsque la pâte est lisse et élastique, placez-la dans un bol bien graissé. Retournez-la plusieurs fois dans le bol pour napper la surface de la pâte et couvrez d'un linge humide. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 45 minutes.

Aplatir la pâte. Façonner en deux pains et les placer dans deux moules à pain bien graissés de 9 x 5 pouces. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait une épaisseur de 1 à 1 1/2 pouces. degrés C) pendant 25 à 30 minutes.