Pain Cranapana
Ingrédients
2u2009½ tasses de farine auto-levante
1 tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe d'huile végétale
¾ tasse de lait
2 œufs battus
1 tasse de canneberges hachées
1 pomme - pelée, épépiné et haché
1 banane, pelée et écrasée
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.
2
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine et le sucre. Ajouter l'huile, le lait et les œufs, mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter myrtilles, banane et pomme, mélanger jusqu'à ce que les fruits soient uniformément répartis. Verser dans le moule préparé.
3
Cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ou un couteau ressorte propre.
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