Pain aux courgettes III
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Serves::
12
Rendement ::
1 petit pain
Ingrédients
3 œufs
1 tasse d'huile végétale
1u2009½ tasse de cassonade en conserve
2 tasses de courgettes râpées
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de farine de blé entier
¼ cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de cannelle moulue
1 tasse de raisins secs (facultatif)
1 tasse de noix hachées (facultatif)
¼ tasse de germe de blé
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les œufs, l'huile, le sucre, les courgettes et la vanille. Bien mélanger. Ajouter les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le germe de blé et la cannelle ; mélanger pour combiner. Ajouter les raisins secs et les noix, si désiré.
2
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre."] -| - Pain aux courgettes III
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