Pain aux canneberges et aux noix
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 min
Serves::
15
Rendement ::
1 - 2 lb de pain
Ingrédients
⅓ tasse de margarine molle
½ tasse de lait
2 œufs
2u2009½ tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre blanc
2u2009½ cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 tasse de myrtilles surgelées, décongelées, égouttées
½ tasse de noix hachées
½ cuillère à café de zeste de citron (facultatif)
Préparation
1
Dans un grand bol, fouetter ensemble la margarine, le lait, les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter délicatement les canneberges et les noix. Ajouter le citron râpé.
2
Spray machine à pain moule avec un aérosol de cuisson. Verser le mélange dans le moule de la machine à pain et placer le moule dans la machine à pain. Sélectionner le cycle rapide de pain/gâteau et appuyer sur Démarrer. Vérifier dans 1 minute pour voir si le mélange est mélangé. Cuire jusqu'à ce que le cycle de gâteau s'arrête. Refroidir complètement dans le pain casserole de la machine avant de retirer.
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