Pain aux bananes à la crème sure
Ingrédients
¼ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de cannelle moulue
¾ tasse de beurre
3 tasses de sucre blanc
3 œufs
6 bananes très mûres, écrasées
1 récipient (16 onces) aigre crème
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 cuillères à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel
3 cuillères à café de bicarbonate de soude
4u2009½ tasses de farine tout usage
1 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Graisser quatre moules à pain de 7 x 3 pouces. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à thé de cannelle. Saupoudrer légèrement les moules avec le mélange de cannelle et de sucre.
2
Dans un grand bol, crémer le beurre et 3 tasses de sucre. Mélanger les œufs, la purée de bananes, la crème sure, la vanille et la cannelle. Mélanger le sel, le bicarbonate de soude et la farine. Ajouter les noix. Répartir dans les moules préparés.
3
Cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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