Pain à la citrouille et aux bananes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la purée de bananes, les œufs, l'huile, la citrouille, le miel et le sucre. Mélanger la farine, la poudre à pâte , le bicarbonate de soude, le sel, les épices à gâteau et la cannelle, incorporer au mélange de bananes jusqu'à homogénéité. Ajouter les raisins secs et les noix si désiré. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que un cure-dent inséré au centre du pain en ressort propre. Refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.