Pacanes enrobées de sucre

Préchauffer le four à 250 °F (120 °C). Graisser une plaque à pâtisserie.

Dans un bol, fouetter ensemble le blanc d'œuf et l'eau jusqu'à consistance mousseuse. Dans un autre bol, fouetter ensemble le sucre, le sel et la cannelle.

Ajouter les noix aux blancs d'œufs, mélanger pour enrober uniformément les noix. Retirer les noix et mélanger dans le mélange de sucre jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Étaler les noix sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four à 250 degrés F (120 degrés C) pendant 1 heure. Remuer toutes les 15 minutes.