Oreilles de porc

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser une plaque à biscuits ou la tapisser de papier parchemin.

Dérouler les feuilles de pâte feuilletée sur une surface sèche et légèrement farinée. Les feuilles doivent avoir 1/2" d'épaisseur. environ 1/2". Répartir généreusement le sucre sur toute la surface de chaque feuille. Rouler ou plier fermement la pâte de chaque côté de la feuille afin qu'elles se rejoignent au milieu. Elle ressemblera à des escargots face à face. Couper le rouleau en 1 tranches de cm, comme une miche de pain. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée à environ 2 cm d'intervalle. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.