Olives Gorgonzola Frites
Ingrédients
1 boîte (15 onces) d'olives noires géantes dénoyautées, égouttées
4 onces de fromage Gorgonzola doux
2 œufs battus
¼ tasse de lait
1 tasse de chapelure sèche italienne
huile pour friture
Préparation
1
Bien égoutter les olives sur du papier absorbant. Placer le fromage Gorgonzola dans une poche à douille ou un sac en plastique épais et saupoudrer sur chaque olive.
2
Battre les œufs et le lait ; Placer la chapelure dans un bol peu profond. rouler dans la chapelure pour enrober ; réserver.
3
Chauffer au moins 4 pouces d'huile dans une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).
4
Faire frire les olives dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égoutter sur du papier absorbant . Laisser refroidir un peu avant de servir.
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