Oeufs farcis avec sauce

1.

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur.

2.

Retirer les jaunes d'œufs ; placer les jaunes dans un bol.

3.

Écraser les jaunes avec une fourchette.

4.

Ajouter 3 cuillères à soupe de salsa et de crème sure ; bien mélanger.

5.

 Verser environ 1 cuillère à soupe de mélange de jaunes d'œufs dans chaque moitié de blanc d'œuf, Garnir chacun d'environ 1/2 cuillère à café de sauce et garnir de coriandre, si désiré, Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir ou plus.

6.

jusqu'à 24 heures.