Œufs à la poêle avec sauce Alfredo au bacon

Préchauffer le four à 350 °F.

Sauce Alfredo au bacon : faites cuire le bacon dans une poêle allant au four à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant, environ 10 minutes. Retirez-le dans une assiette tapissée d'essuie-tout. et mettez de côté. Laissez la graisse de bacon résiduelle dans la poêle.

Pour graisser le bacon, ajouter le beurre et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes supplémentaires. Ajouter la farine dans la poêle, remuer pour combiner et cuire 2 minutes de plus.

Fouetter la crème épaisse et porter à un Ajouter les légumes de votre choix (épinards ou chou frisé) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter la moitié du parmesan

Casser délicatement les œufs dans la sauce Alfredo au bacon et saupoudrer du reste du parmesan

Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, environ 10 minutes. Assaisonner au goût et garnir avec le bacon cuit réservé. Servir avec du pain grillé."] -| - Œufs poêlés avec sauce Alfredo au bacon