Nuggets de poulet aux herbes

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Enlever le gras du poulet et le couper en cubes de 1 pouce.

Dans un bol, fouetter les œufs avec de l'eau et ajouter poulet.

Mélanger le persil, le thym, le poivron rouge, la chapelure, le germe de blé, le basilic et le poivre. Ajouter l'huile à la fourchette et bien mélanger pour répartir uniformément. les assaisonnements dans un sac en plastique refermable et mélanger les morceaux de poulet pour enrober.

Placer les morceaux de poulet enrobés sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 10 minutes, retourner les morceaux et cuire encore 5 minutes.