Noël Gouttes de fruits
Portions ::
48
Yield ::
8 douzaines
Ingrédients
1 tasse de shortening
2 tasses de cassonade en conserve
2 œufs
½ tasse de babeurre
3u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1u2009½ tasses de pacanes hachées
2 tasses de cerises confites, coupées en deux
2 tasses de dattes, dénoyautées et hachées
Préparation
1
Battre le beurre avec la cassonade. Battre les œufs. Ajouter le babeurre.
2
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Une fois bien mélangés, ajouter les noix hachées, les cerises confites et les dattes hachées. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure.
3
Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C)
4
Déposer des cuillères à soupe de pâte froide sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 8 à 10 minutes.
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