Muffins instantanés à la levure

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Ajouter le babeurre, le sucre, l'huile végétale et la farine pour mélange de levure ; bien mélanger. Rouler la pâte de 1/2 pouce d'épaisseur et couper en cercles avec un emporte-pièce. Placer 1 cuillère à soupe de beurre sur chaque biscuit et plier les biscuits en deux. Placer les rouleaux sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.

Cuisson au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.