Muffins aux bananes I

Muffins aux bananes I
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Ingrédients

1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
1 tasse de banane plantain sucrée en purée
¼ tasse de sucre blanc
¼ tasse de crème sure
1 oeuf
½ cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser les moules à muffins ou les tapisser de moules à muffins en papier.

2

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter la banane, le sucre, œuf et vanille. Ajouter la crème sure. Incorporer le mélange de bananes à la farine jusqu'à homogénéité. Placer la pâte dans les moules à muffins préparés.

3

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre. Laisser refroidir avant Pour une meilleure saveur, placez-les dans un récipient ou un sac hermétique pendant la nuit.

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