Muffins au son de six semaines
Portions ::
216
Yield ::
18 douzaines
Ingrédients
6 tasses d'eau bouillante
6 tasses de céréales de son entier
3 tasses de shortening
9 tasses de sucre blanc
12 œufs
12 tasses de babeurre
15 tasses de farine tout usage
5 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de sel
12 tasses de céréales de son entier
Préparation
1
Dans un grand bol, ajoutez de l'eau bouillante aux 6 premières tasses de céréales de son, réfrigérez.
2
Shortening à la crème ou margarine, sucre, œufs et babeurre ensemble. Ajouter au mélange de son. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les 12 tasses de céréales de son. Remuer jusqu'à ce qu'elles soient humidifiées.
3
Cuire dans un four préchauffé à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 20 à 25 minutes.
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