Brown Bread

Dans un grand bol, mélanger la farine à pain, la farine de blé entier, la semoule de maïs et le bicarbonate de soude. Ajouter la mélasse et l'eau ; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Verser la pâte dans deux boîtes de café légèrement graissées, remplir environ les 2/3.

Placer pains cuits à la vapeur, couvrir et cuire à feu doux. Cuire à la vapeur 1 heure 45 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient cuits.