Muffins au maïs de base
Prepare::
10 minutes
Cook::
20 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
12
Rendement ::
12 muffins
Ingrédients
1 tasse de semoule de maïs
1 tasse de farine tout usage
⅓ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
1 œuf battu
¼ tasse d'huile de canola
1 tasse de lait
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Graisser un moule à muffins ou tapisser de moules à muffins en papier.
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'œuf, l'huile et le lait ; remuer doucement pour combiner. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
3
Cuire à 400 °F (200 °C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre"].
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