Bretzels au four

1.

Mesurez les 6 premiers ingrédients dans l'ordre indiqué sur le moule.

2.

Sélectionnez : Paramètres pâte/pâtes et appuyez sur Démarrer.

3.

Une fois le cycle terminé, retirez la pâte sur une surface légèrement farinée.

4.

Si nécessaire, pétrissez suffisamment de farine pour rendre la pâte facile à Roulez en un rectangle de 14 X 9.

5.

À l'aide d'un couteau pointu, coupez dix-huit bandes de 14 X 1/2.

6.

Tirez doucement chaque bande en une corde de 16 de long.

7.

cercle ; croisez les extrémités sur le dessus.

8.

Torsadez les extrémités une fois et placez-les sur le bas du cercle.

9.

Placez sur une plaque à biscuits graissée.

10.

NE PAS LEVER.

11.

 Mélanger un œuf légèrement battu et 1 cuillère à soupe d'eau ; badigeonner les bretzels.

12.

Saupoudrer de sel kasher.

13.

Cuire au four four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

14.

Retirer des plaques et laisser-moi Laisser refroidir les bretzels sur une grille.