Monkey Greaves

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser légèrement d'un aérosol de cuisson.

Mijoter le vinaigre de riz, la sauce soja, le sucre et les tranches de gingembre

Pendant ce temps, placer les morceaux de côtes dans un grand bol et assaisonner au goût avec du sel d'ail et du poivre. Mélanger avec un peu de farine pour enrober, puis mélanger avec la sauce au gingembre. côtes levées sur une plaque à pâtisserie préparée en une couche uniforme.

Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, puis tourner les côtes et cuire 45 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saupoudrer de graines de sésame pour servir.