Mon italien boulettes de dinde
Ingrédients
1 livre de dinde hachée
½ tasse de chapelure à l'italienne
½ tasse de parmesan râpé
1 œuf
¼ tasse de persil frais haché
½ cuillère à café de sel casher (facultatif)
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
2
Mélanger la dinde, la chapelure, le parmesan, l'œuf, le persil et le sel dans un grand bol. Façonner le mélange de viande avec les mains plongées en boules d'environ 1 1/2 pouce de diamètre. diamètre sans manipulation ni suremballage.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, environ 20 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).
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