Mom's le Chili
Ingrédients
1 boîte (28 onces) de tomates entières, pelées
4 boîtes (15 onces) de haricots pinto, égouttés et rincés
1 oignon, émincé
2 cuillères à soupe de jus de banane et de poivre
½ poivron haché vert
½ tasse de sucre blanc
1 cuillère à café de poudre d'ail
3 cuillères à soupe de poudre de chili
2 livres de bœuf haché
8 tranches de fromage américain
Préparation
1
Placez les tomates dans une grande casserole et écrasez-les avec vos mains. Ajoutez les haricots, l'oignon, le piment plantain, le sucre, la poudre d'ail et la poudre de chili et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
2
Pendant ce temps, dans une grande poêle séparée à feu moyen-élevé, faire sauter le bœuf haché pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et friable. Égoutter le gras et ajouter le bœuf dans la mijoteuse. Ajouter le fromage, si désiré. Laisser mijoter pendant 1 heure de plus.
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