Ragoût épais

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire sauter le boeuf haché pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter l'excès de gras. Ajouter les jus de tomates et de légumes et porter à ébullition.

Ajouter les pommes de terre, les légumes et l'oignon et ramener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saler et poivrer au goût.