Mom's Baking Powder Cookies

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Serves: : 24 Rendement :: 2 - 3 douzaines
Mom's Baking Powder Cookies
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Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
2u2009½ cuillères à café de levure chimique
¾ cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe de shortening
¾ tasse de lait
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Préparation

1

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

2

Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit en petits morceaux. Ajouter graduellement le lait et mélanger jusqu'à ce que il forme une boule.

3

Rouler sur une planche farinée jusqu'à 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Couper à la taille désirée et tremper dans le shortening fondu. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four non graissé.

4

Cuire au four à 450 degrés F (230 degrés C) pendant 12 à 15 minutes

5

Variante : pour les cupcakes, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre à la pâte et étalez-la sur 1/2 pouce de large.

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