Mock Apple Pie IV
Ingrédients
2 tasses d'eau
1u2009¼ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café de crème de tartre
28 biscuits ronds au beurre
1 cuillère à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à soupe de beurre
1 recette de pâtisserie pour une tarte à double croûte de 9 pouces
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces avec la pâte.
2
Dans une grande casserole, mélanger l'eau et le sucre. Cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Mettre la crème de tartre et réduire faire mijoter. Ajouter les biscuits, un à la fois, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit translucide. Retirer du feu et ajouter la cannelle, la noix de muscade et le beurre.
3
Laisser refroidir, puis verser dans la croûte à tarte. Garnir de la croûte supérieure Cuire au four préchauffé pendant 60 à 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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