Mock Apple Pie III

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Placer les biscuits dans un moule à tarte tapissé de pâte et réserver.

Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le sucre et la crème épaisse. tartare. Bien mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Retirer du feu. Ajouter le vinaigre.

Refroidir le mélange de sucre, puis verser sur les biscuits. Beurrer les biscuits et saupoudrer de cannelle. Recouvrir d'une deuxième couche de pâte feuilletée. Sceller les bords et couper les évents de vapeur sur le dessus.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir et servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée si désiré.