moche mais bon

1.

« Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) », « Laisser les blancs d'œufs reposer jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.

2.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux.

3.

Ajouter le sucre un peu à la fois pendant que vous battez.

4.

Fouetter jusqu'à ce que des pics mous se forment.

5.

Incorporer les noix.

6.

Transférer le tout dans une grande casserole.

7.

Cuire à feu doux, en remuant tout le temps, jusqu'à épaississement et légèrement doré, environ 10 minutes.

8.

Placer les biscuits sur des plaques à biscuits graissées à la cuillère à café, espacés d'environ 1 à 1-1/2 pouces d'intervalle.

9.

Cuire au four environ 22 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit sec.

10.

Retirer et placer sur une grille pour refroidir.