Mini-pains à la dinde avec fromage feta, basilic et sauce balsamique

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Mélanger la dinde hachée, les oignons verts, le fromage feta, le basilic et la sauce Worcestershire dans un bol. Répartir le mélange de dinde dans 6 moules à muffins.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 15 à 20 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Pendant la cuisson des boulettes de viande, chauffer le vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu moyen- à feu doux ; cuire, en remuant régulièrement, jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse, 10 à 15 minutes. Verser la réduction balsamique sur les petits pains.