Meringue aux pépites de chocolat
Ingrédients
3 blancs d'œufs
1 tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de vinaigre blanc distillé
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). Graisser des plaques à pâtisserie ou les tapisser de papier parchemin.
2
Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs en neige ferme. Ajouter graduellement le sucre, le vinaigre et la vanille en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Plier dans des pépites de chocolat. Déposer par cuillerées sur les plaques à pâtisserie préparées.
3
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient secs."] -| - Meringue aux pépites de chocolat
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