Name: Mélange de betteraves rouges, carottes et oignons
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 betteraves tranchées; 3 grosses carottes violettes tranchées; 1 tasse d'oignon rouge tranché; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme; gros sel au goût; poivre noir moulu au goût

Mélange de betteraves rouges, carottes et oignons

Prepare:: 15 min Cook:: 40 min Total:: 55 min Serves:: 4 Yield:: 4 portions

Ingrédients

3 betteraves tranchées

3 grosses carottes violettes tranchées

1 tasse d'oignon rouge tranché

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

gros sel au goût

poivre noir moulu au goût

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Mélanger les betteraves, les carottes et l'oignon dans une casserole. Verser le vinaigre sur le mélange de légumes; Assaisonner avec du sel et du poivre. Couvrir la plaque de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé four jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 40 minutes.

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