Maui Wowie Shrimp
Ingrédients
2 livres de crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées
1 pincée de sel d'ail, ou au goût
poivre noir moulu au goût
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût (facultatif)
1 tasse de mayonnaise
1 citron, coupé en quartiers
Préparation
1
Préchauffer le gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille ", " Embrocher les crevettes. Assaisonner les deux côtés des crevettes avec du sel à l'ail et du poivre noir ; si vous utilisez du poivre de Cayenne, voir la note du cuisinier "., " Enrober généreusement les deux côtés des crevettes de mayonnaise .
2
Cuire les crevettes sur un gril chaud jusqu'à ce qu'elles soient rose vif à l'extérieur et opaques à l'intérieur et que la mayonnaise soit dorée, 5 à 10 minutes de chaque côté. Servir avec des quartiers de citron.
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