Marinade Spicy Orange Teriyaki

Name: Marinade Spicy Orange Teriyaki
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de sauce soja; ¼ tasse de cassonade en conserve; 2 cuillères à soupe de pâte d'ail chili; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de cuisine chinoise vin; ⅓ tasse de marmelade d'orange; 1 boîte (8 onces) de morceaux d'ananas, jus réservé; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)

Portions : 1

Rendement : 1 tasse

Information nutritionnelle

Par portion: 867 calories, protéines 10,6 g, glucides 193,1 g, lipides 14,1 g, cholestérol 0 mg, sodium 7650,3 mg.

Préparation de la recette

Pour la marinade : dans un petit bol non poreux, mélanger la sauce soja, la cassonade, la pâte d'ail chili, le gingembre, la poudre d'ail, l'huile de sésame, le vin de cuisine chinois, la marmelade d'orange, les morceaux d'ananas et la coriandre, si désiré.

Bien mélanger et verser sur le porc ou le poulet.

Laisser mariner couvert au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

Pour le glaçage : Dans une petite casserole à feu doux, mélanger la sauce soja, la cassonade, la pâte d'ail chili, le gingembre, la poudre d'ail, le sésame huile, vin de cuisine chinois, marmelade d'orange, ananas (avec jus) et coriandre, si désiré.

Laisser mijoter 20 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Glacer sur le porc ou le poulet pendant que vous grillez.