Name: Marinade de bœuf Bourbon d'arrière-cour
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tasse de sauce soja Kikkoman; ¾ tasse d'eau; 3 cuillères à soupe de bourbon; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de gousse d'ail hachée; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 2 livres de bavette de bœuf*

Ingrédients

1 tasse de sauce soja Kikkoman

¾ tasse d'eau

3 cuillères à soupe de bourbon

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de gousse d'ail hachée

1 cuillère à soupe de sucre glace

2 livres de bavette de bœuf*

Préparation

Mélangez tous les ingrédients sauf le bifteck de flanc de bœuf. Faites mariner la viande* dans le mélange pendant 12 à 24 heures au réfrigérateur. Faites griller selon votre méthode préférée.

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