Maque Choux Aux Crevettes Et Maïs Doux

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'échalote, les poivrons rouges et verts et l'oignon vert. Assaisonner de sel et de poivre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.

Ajouter les courgettes, le maïs doux , de l'eau et 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun ou créole dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 2 minutes. Ajouter moitié-moitié et remuer. Éteindre le feu.

Pendant ce temps, assaisonner les crevettes avec les 2 cuillères à café restantes d'assaisonnement cajun ou créole Faire fondre le beurre dans une autre poêle et cuire les crevettes en quatre lots, environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, roses et bien cuites.

Répartir le mélange de maïs dans quatre assiettes. Garnir chaque assiette de 5 crevettes cuites et servir immédiatement.