Mama's Spicy Mexican Salad
Ingrédients
1u2009½ livres de boeuf haché maigre
1 oignon, en dés
1 poivron vert, en dés
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 livre de fromage fondu (par exemple Velveeta), en cubes
1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés
1 tasse de sauce tomate
¾ tête de laitue iceberg, rincée, séchée et râpée
2 tomates, hachées
1 paquet (16 oz) de maïs frites
Préparation
1
Placer le bœuf, l'oignon, le poivron, l'ail et le cumin dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le burger soit uniformément doré. Égoutter l'excès de graisse.
2
Incorporer le fromage, ajouter les piments verts et la tomate sauce au mélange de viande. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3
Répartir la laitue uniformément dans les assiettes à salade. Verser le mélange de viande et de fromage sur la laitue et garnir de tomates hachées et de croustilles de maïs.
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