Macaroni au fromage maison en casserole

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une casserole de 2 pintes avec du papier pour doublure Reynolds Wrap®, côté parchemin vers le haut. Pas besoin de graisser le plat.

Cuire les pâtes dans une grande casserole selon les instructions sur l'emballage, en ajoutant du brocoli au cours de la dernière 3 minutes de cuisson. Égoutter. Remettre dans la casserole et réserver.

Faire cuire l'oignon et l'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre chaud dans une grande poêle 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine, le sel et le poivre noir. Ajouter le lait tout à Une fois. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement et bouillonnent. Ajouter le cheddar et le fromage à la crème, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Verser la sauce au fromage sur les pâtes et le brocoli et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et mélanger avec la chapelure dans petit bol Transférer le mélange de pâtes dans la casserole préparée. ra avec de la chapelure beurrée.

Cuire, à découvert, environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la température bouillonnante et interne soit de 165 degrés F. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.