Macaroni au fromage aux quatre fromages

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Placer les macaronis dans la casserole et cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) Graisser légèrement un 8x8 plat allant au four de 2,5 pouces.

Étendre le fromage cheddar au fond du plat allant au four. Garnir d'une fine couche de macaroni. Garnir le macaroni de fromage provolone, d'une autre couche de macaroni, d'une couche de mozzarella et d'une troisième couche de macaroni. Garnir d'une couche de fromage Colby-Monterey Jack. Verser l'œuf dessus, suivi du lait.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.